اجود انواع التمر السكري المفتل بسعر ممتاز وشحن عالي الجودة

 يعتبر التمر السكري المفتل من أفضل أنواع تمور القصيم ،وهذا المنتج العالمي تطلبه جميع دول العالم العربي ونصدره الى البلدان الأخرى ىبسعر ممتاز وبطريقة حفظ وشحن عالية الجودة تضمن سلامة المنتج ،حيث تم انتقاؤه بدقة وعناية فائقة ليحصل المستهلك على تمر ذو جودة مرتفعة ومذاق مميز .

يتميز السكري المفتل بمذاق مميز ولون أشقر وقوام رطب وهش حيث يعتبر بديل مثالي لأصناف الحلويات والسكر الأبيض .

تتصدر منطقة القصيم مناطق المملكة العربية السعودية بزراعة النخيل هذه الشجرة المباركة ,حيث تحتاج الثمرة لكي يكتمل حجمها إلى ثلاثة أشهر .

ما هو التمر السكري المفتل ؟

تمر التمرة لكي تصبح ناضجة وصالحة للاستهلاك بخمس مراحل وهي :

•        مرحلة الطلع : تبدأ هذه المرحلة بعد تلقيح الزهرة ،مدتها أربعة إلى خمسة أسابيع .

•        مرحلة الخلال : يتحول لون الثمرة في هذه المرحلة إلى الأصفر ويبدأ حجمها يزداد .

•        مرحلة البسر : في هذه المرحلة تنمو الثمرة ببطء فيزداد وزنها وحجمها ويتغير لونها إلى الأصفر أو الأحمر ،مدتها ثلاثة إلى خمسة أسابيع .

•        مرحلة الرطب : يتغير قوام الثمرة في هذه المرحلة من الصلب إلى المائي وتصبح حلوة المذاق ،مدتها أسبوعين إلى أربعة أسابيع.

•        مرحلة التمرة : وهي المرحلة الأخيرة لثمرة النخيل فتصبح لينة القوام وقشرتها جافة لونها معتم ومتماسكة جاهزة للاستهلاك .

ما يميز السكري المفتل انه بعد مروره في هذه المراحل تلتصق الثمرة بالقشرة ،إذ تعود تسميته بالمفتل أو المفتول لان قشرته تفتل وتلتصق بالتمرة .

وهذا الالتصاق يعتبر من معايير الجودة في التمر السكري المفتل فيجب أن يكون ملتصق بشكل كامل بالقشرة . وله أنواع منها السكري المفتل والسكري المفتل الملكي .

يستخدم السكري المفتل في المناسبات والأعياد كطبق أساسي للضيافة وكوجبة أساسية للصائم في رمضان والسبب يعود لمميزاته وفوائده المتعددة والتي تجعل هذا الصنف مرغوب بشدة .

مميزات التمر السكري المفتل :

•        يتحمل السكري المفتل فترة تخزين طويلة مقارنة بأنواع التمور الأخرى .

•        تام النضج وجاف .

•        حجم حباته مميز بين المتوسطة إلى كبيرة الحجم .

•        مذاقه الحلو مرضي يستعاض به عن أصناف الحلويات الأخرى لاحتوائه على الغلوكوز والسكروز والفركتوز .

فوائد التمر السكري المفتل :

•        يمد الجسم بالطاقة .

•        خسارة الوزن لغناه بالألياف .

•        يرفع مستويات سكر الدم المنخفضة .

•        يخفض مستوى الكولسترول السيء .

•        يحتوي على نسبة عالية من الحديد يكافح فقر الدم .

·        غني بالفيتامينات   A و B وC .

•        يمنع تطور بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والزهامير والسكري .

•        محتواه عالي بمضادات الأكسدة مقارنة بالفواكه المجففة الأخرى كالتين والخوخ .

•        مهم للحامل والمرضع .

•        يزيد رطوبة العين .

•        للتمر قدرة على قتل الديدان في المعدة لذا ينصح بتناوله على الريق .

•        يساهم في تهدئة الأعصاب .

•        مفيد لتقوية العظام .

أفضل الطرق لحفظ التمر :

يتم حفظ التمر بطرق مختلفة نذكر أهمها :

·        التبريد : من الضروري عدم تعرض التمر للرطوبة ويتم ذلك عن طرق استخدام عبوات مناسبة ,مدة الحفظ في هذه الطريقة تصل إلى ثلاثة أشهر .

·        التجفيف : ويتم في هذه الطريقة تخفيض نسبة الرطوبة لمنع نمو الأحياء الدقيقة . مدة الحفظ في هذه الطريقة تصل إلى سنة تقريباَ .

·        التجميد : وتعتبر هذه الطريقة الأفضل لحفظ التمر والسبب يعود إلى أن التجميد يقوم بقتل وتثبيط الأحياء الدقيقة ويمنع الأكسدة ,وبالتالي مدة حفظ أطول .

الأوقات المناسبة لتناول التمر :

•        وجبة الإفطار : يضيف التمر حلاوة صحية طبيعية إلى نظامك الغذائي في وجبة الإفطار في الصبا . غناه بالألياف يجعلك تشعر بالشبع والرضا طوال فترة الصباح .

•        بعد الظهر : يجعلك تشعر بالنشاط بعد يوم شاق وطويل .

•        قبل التمرين الرياضي : تناول التمر قبل التمرين الرياضي يمد جسمك بالطاقة الكافية لإكمال التمرين وتأخير الشعور بالتعب ويمكن إقرانه مع كوب من القهوة .

•        قبل النوم : محتواه العالي من الألياف يجعله يستغرق وقت أطول للهضم وهذا يساعدك على البقاء ممتلئاَ وبذلك تتجنب شعور الجوع عند منتصف الليل .

عدد السعرات الحرارية في الثمرة الواحدة من التمر السكري المفتل يتراوح بين 20_23 سعره حرارية . يستمتع المستهلك بتناول التمور على مدار العام ويعتبر تناوله في فصل الشتاء أمر مهم لكونه يساهم في تدفئة الجسم وإمداده بالطاقة بالإضافة على دوره في علاج نزلات البرد .

ويمكن تناول التمر مع الحليب أو اللبن فيكون وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن تمد الجسم بالطاقة لانجاز المهام وأيضاً وجبة متكاملة مناسبة للصائم في رمضان .

وفي الختام يجب عليك الاعتناء بصحتك جيداَ ومعرفة الأغذية المفيدة والتي تعود عليك بالمنافع على المدى القريب والبعيد وتكون ذات جودة وقيمة غذائية عالية كالتمور والتي يجب الاعتدال في تناولها مثلها مثل أصناف الأطعمة المختلفة لأن الإفراط والمبالغة في تناول أي نوع من أنواع الأطعمة يؤدي إلى الإصابة بأمراض كثيرة أقلها السمنة .

يمكنك ايضا شراء ارقى وأفضل انواع التمر السكري المفتل من خلال زيارة متجرنا تمور جدة

تعديل المقال